今日の料理は【梅と夏野菜の冷製パスタ】です。
さっぱりしながらも、生ニンニクで元気がでます！
暑くて食欲のない日にぴったりな一皿。
MCの木本さん曰く、「イタリヤの冷麺やな」と名付けていただきました。
それでは分量と作り方です。
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このレシピの梅干しは僕が自宅で作っている自家製の塩分強めの昔ながらのものです。
梅干しによって、塩分が変わってきますので、味見していただいて塩か醤油で調節してください。
パスタの代わりにそうめんやうどん、そばでも美味しく作れますよ！
（そうめんやうどんは塩分が強いので、醤油を減らしてください）